春肥联都半秋时期，被人们称为“四体不勤，五谷不分”的孔子，在吃穿真得刘肥动茶待庆测汽住行方面十分讲究，他的原施积院向论算则是食不厌精，脍不厌细。粮食不要压的过于精。肉类不要切的过于细。粮食陈旧或变味，鱼肉不更马极顾基校伟新鲜了，他都不吃。席上吃肉的量不能超过米面的数量，酒可以随便喝但不能喝醉。
【典故】斋必变食，居必迁坐。食品境须空演渐市煤金世不厌精，脍不厌细。 《论语·乡党》
【解释】厌：《说文》:“厌,通仍知笮也。”意思是“压；脍：细切的肉，割不正:“割”和“切”不同上获例胶喜却主田此视践。“割”指宰杀猪牛羊时肢体的分解。古人有一来自定的分解方法,不按那方法分解的,便叫“割不正”。牛羊因为割不正而受360问答更多的痛苦的肉，这种肉不能吃。[1]食指的是带壳的米厌指的是将壳去掉，也就是说不要吃过于精制的米，糙米磨制成精制米的曾己绝过程中，最有营养的其实都浪费掉了。
【造句】一个饥饿的人，赶紧吃上一顿肉就能活命，这时候你不可能状村去也做不到脍不厌细沉盟识无层损过投己，只能端上一碗颤巍巍的红烧肉。——柴静《看局名误时商要湖损且见》
【同韵词】骄兵之计、敛声饭罪绝殖实措护请较匿迹、漫不经意、冒险主义、指天画地、飞鸿羽翼、无可非议、排愁破涕、情深伉俪、扬眉吐气、……[1]
2成语出处编辑
斋必变食，论日编存居必迁坐。食不厌精，脍不厌细。 《论语·乡党》[2]
译文：斋戒的时候，一定要改变平常的饮食，居住也一定搬移地方。不因食脍之精细而特饱食也。
钱穆《论语新解》
3成语举例编辑
1.孔子的一生，仅只有三年做官，晚年受到了一些礼遇，而从总的来说，他的一生仍是一个“布衣”，一个虽不“贱”却比较“贫”的人。所以就孔子的政治地位和饮食生活当属“国人”，其大部分时间的饮食然电喜急说仅仅只能果腹而已。孔子生活的年代，在中国饮食文化发展中虽然占有很重要的地位，堪称饮食文化的奠基期，但就其烹调工具、方法、食品结构、饮食习惯和风格来看，还是低级和粗糙的.不难看出“食不厌精文永受或富实迫，脍不厌细”的真正涵义，主要是指在做祭祀用的饮食时，应选用上好的原料，加工时要尽可能精细，这样才能达到尽“仁”尽“礼”的意愿。可见，孔子的饮食思想是与祭祀相联系的，是建立在“礼”、“仁”的崇儒重道基础之上的。
2.斋必变食，居必迁坐。食不厌精，脍不厌细。 《论语·乡党》[1]
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