材察袭料：500g羊肉配料：50g香菜，15g孜然粉，10g辣椒粉，5g花椒粉，1勺生抽，3g盐，10g淀粉败携兄，20g熟白芝麻做法：1、羊肉事先用温水泡隐扮半个小时，然后洗净切粗丝。2、切好的羊肉放入淀粉和生抽。抓匀后放入孜然粒。然后抓匀后腌渍10分钟。3、香菜摘洗干净，备用。锅烧热倒入少量的油，放入羊肉翻炒。4、羊肉变色后改小火慢慢炒干羊肉的水分。放入盐炒匀。5、放入辣椒粉、孜然粉、花椒粉翻炒均匀。6、炒好的羊肉盛入铺满香菜的盘中。
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