怎么识别冬虫夏草真假 鉴别虫草的真伪的3个方法

相信很多人在生活中都听说冬虫夏草这种中草药，这是一种比较名贵的中药，具有补肾补肺以及益气补精等多重功效，在生活中适当使用可有效提高机体的免疫力，因此很多人在冬季时都会选购和食用冬虫夏草，以达到养生保健的功效。

不过现在市面上存在不少伪劣的冬虫夏草，对此我们在生活中应该怎么识别冬虫夏草的真假呢?

1、看规格

冬虫夏草的虫体大约长3到5厘米，其形状犹如三眠老蚕，在这一范围内，长得越粗的冬虫夏草其质量就会越好。

2、看断面

从掰开后的断面可以直接判断出冬虫夏草的真假。

一般来说，正品的冬虫夏草在掰开之后会出现比较明显的纹路，并且掰开后的虫草其中间会有一个类似v形的黑心或黑点，这种黑心实际上是虫草的消化线，如果掰开后发现对面没有黑点，则说明属于伪劣产品。

3、用水泡开

正品冬虫夏草在用开水浸泡之后处理会变膨大，且虫体的颜色基本不会发生变化，虫体和菌柱也不会出现脱落的情况，并且泡开后的水质比较澄清，水肿不会出现沉着物。

而伪劣的冬虫夏草在用开水浸泡十分钟之后就会逐渐现出原形，并且原先充体外的黄色物质也会逐渐脱落，此时虫草的的菌座也会与虫体分开，泡开后的开水水质比较浑浊，并且有较多的沉淀物。

看完文章的介绍之后，相信大家都知道在生活中应该怎么识别冬虫夏草的真假了吧!上述文章中为大家从规格、断面以及开水侵泡这三个方面为大家详细介绍了区别冬虫夏草的方法，大家在选购冬虫夏草之后可以通过三种方法来进行识别，以鉴别冬虫夏草的真伪。

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