圣诞老人蛋糕的做法

今天带来的是圣诞老人蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。

将鸡蛋蛋清蛋黄分开，然后在蛋黄中加入20g白砂糖用打蛋器搅拌均匀，再加入隔水融化的黄油和植物油拌匀，然后加入纯牛奶搅拌均匀，再加入低筋面粉、吉士粉和泡打粉搅拌均匀至无颗粒；蛋清滴几滴柠檬汁40g白砂糖分三加入蛋清中搅拌成硬性状，然后将打发好的蛋清分三次倒入蛋黄糊中，用刮刀划均匀后倒入6寸模具中震几下，烤箱预热放入烤箱中层上下火190摄氏度40分钟

打发奶油，打发好的奶油加入两包春光椰子粉再打发

出炉，倒扣放凉后脱模

切成两片

将猕猴桃切片放入蛋糕上

抹上奶油

盖上另一片蛋糕

抹上奶油

蛋糕上放入草莓圣诞老人

图案随意搭配

完成

是不是有圣诞节的气氛了

时间紧迫，没有用裱花枪，但还是过得去吧

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